Dieta Atkins

Tot pentru etapa a 2-a a dietei Atkins avem o salata. Bulgareasca. Aproape la fel ca “cea mai buna salata pentru etapa 2“.

Ce contine ea?

- sunca de Praga
- cascaval Cedar sau branza mozzarella
- oua fierte
- salata verde
- rosii (in continuare recomand cantitati cat mai mici de rosii; e bine sa contina, dar nu f. mult)
- castraveti
- ardei verde
- ceapa verde (tot in cantitati mici… si sa existe, ca iarna nu prea avem)
- masline negre
- sos vinegreta (sau ulei si otet )
- sare si piper dupa gust

In primul rand cum facem sosul vinergreta? Simplu. Amesteci intr-un vas cam 3-4 linguri de ulei (preferabil de masline) cu 2 linguri de otet (din vin alb, preferabil), sare si piper si, daca nu are zahar, cam 2 linguri de mustar. Amesteci bine, cu telul. Sau le pui intr-un borcan cu capac si amesteci bine

Cum facem salata? Pai intr-un bol mare punem asa:

- sunca de praga taiata in felii subtiri, de cam 2-3cm
- cascavalul cubulete
- oua fierte taiate bucatele mici
- rosii taiate felii si apoi cubulete
- castraveti taiati in 4 si apoi in felii subtiri
- ardei taiat in bucati mici
- maslinele pot fi rondele sau le scoatem samburii si apoi le taiem in bucatele mici
- salata taiata fasii de vreo 3 cm
- ceapa verde taiata subtirel
- branza la fel, cubulete

Peste se pune sosul vinegreta si sare si piper daca mai ecazul si apoi se amesteca bine.

Dupa cum vedeti, e cam la fel cu salata anterioara. Diferenta o face ceapa verde, sunca de praga in locul pieptului de pui si mai ales sosul vinegreta, care are mustar. Atata tot.

Pofta mare!

Daca ti-a placut acest articol poti sa te abonezi sa citesti urmatoarele articole printr-un RSS reader sau sa le primesti prin e-mail

Tags: Retete // 4 Comments »