Piure de telina
Poate suna ciudat, dar acesta poate deveni garnitura perfecta pentru fripturi, mai ales ca are un gust foarte bun!
Pentru vreo 4 portii noi am luat 2 teline cam de marimea unei mingi de handabal. Se curata (de preferat cu un cutit mai mare, ca nu e chiar f. usor) si apoi se taie in bucati mici, la fel cum se taie cartofii cand vrei sa-i fierbi pentru piure.
Se pun la fiert cu niste sare pana telina se inmoaie (daca infigi o furculita, sa alunece usor de pe ea).
Dupa ce s-a fiert, se adauga unt (cam o lingura, o lingura jumate), sare, putin oregano si putin busuioc (se pot adauga si alte condimente, dupa gust, preferabil praf).
Se piseaza cu mixerul si gata!
Foaaarte bun!
Daca ti-a placut acest articol poti sa te abonezi sa citesti urmatoarele articole printr-un RSS reader sau sa le primesti prin e-mail
Subscribe
in a reader
eu as inlocui untul cu uleiul de masline
Gusti, multumim, o sa incercam cu prima ocazie! Care o sa vina curand, tinand cont ca inca o luna tot la cura o sa fim..
Da , dieta Atkins chiar functioneaza , si eu sunt in etapa adoua, am slabit numai 5 kg, in patru saptamani si chiar e foarte usor sa tin dieta .
Scriu si eu aici doua retete .
SALAT DE TELINA (mie chiar mi s-a parut f buna )
o telina
2 linguri ulei de masline
1 lingura mustar
o lamaie
10 nuci
Se curata telina se rade pe razatoarea mare sau se pune in robot pentru a o marunti . Se amesteca cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida .Se macina nucile, pastrand cateva pentru ornat .Din nuci macinate cu ulei si mustar se face un dresing(se amesteca ca la maioneaza) , care se amesteca cu telina .
SALATA DE AVOCADO
un avocado
o rosie
doi catei de usturoi
lamaie
Se taie avocado se scoate miezul(avocado trebuie sa fie moale, eventual daca nu-l gasiti asa in comert, il lasati la copt in casa) , se marunteste cu furculita, se adauga cei doi catei de usturoi trecuti prin presa de usturoi, rosia taiata cubulete mici (asa cum se face pentru salatele arabesti ) , zeama de lamaie si uleiul .
Pentru zilele cand nu am avut timp sa gatesc, mi-am facut gratar de piept de pui si tot pe gratar am pus trondele cartofi dulci (permisi in faza adoua ) si i-am copt acolo .Am mancat totul cu salata verde .
De asemenea se mai poate face ciorba de salata verde care este f gustoasa .Daca nu stiti cum se face va dau si aceasta reteta.
Mult succes
o lamaie
Cartofi dulci in faza a doua?? Detalii?
Marcela, multumim mult pentru retete. O sa le postez si pe acestea ca articole de sine statatoare si o sa le si incerc. Da, vreau si reteta de ciorba
Si ma bucur ca si la tine merge. Noi de ieri am trecut in faza 3…
[...] cu lista clara de alimente si retete pe care le stii, ori incepi sa improvizezi. Si faci retete gen piure de telina, supa de ceapa, pizza cu blat de dovlecei, salata de telina cu nuci sau salata de [...]